Ganze Nelken 1kg
49,05 CHF
Bruttopreis
Ein klassisches Gewürz mit beeindruckender aromatischer Kraft. Ein typischer, einzigartiger und intensiver Geschmack.
Es ist ein Gewürz, das im Allgemeinen im Ganzen verwendet wird, und wir verwenden selten mehr als zwei oder höchstens drei für die Zubereitung eines Gerichts.
Man findet es im traditionellen Lebkuchenrezept, aber auch bei der Zubereitung von Sauerkraut und Eintöpfen. Es wird auch zum Würzen von Gemüse-, Rind- und Geflügelbrühen oder als Marinade für die Zubereitung von weißem Fleisch oder Fisch verwendet.
Wenn Sie Ihre eigenen Marmeladen oder Marmeladen herstellen, geben Sie eine in jedes Glas. Ein Genuss!
In Backwaren finden wir es in den Rezepten vieler Kuchen und Torten, assoziieren es gerne mit Äpfeln, aber auch und vor allem in unzähligen Keksrezepten.
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Gewürznelke hat viele gesundheitliche Vorteile. Es wird oft wie Knoblauch als Superfood beschrieben.
Von allen bekannten Nahrungsmitteln sind Nelken vor Zimt, Thymian und Oregano am reichsten an Antioxidantien.
Es verfügt über antiseptische und anästhetische Eigenschaften, die allgemein zur Behandlung oder Linderung von Zahn- und Zahnfleischschmerzen empfohlen werden. Über Jahrhunderte hinweg wurde empfohlen, bei Zahnschmerzen eine Gewürznelke zu kauen oder zu lutschen. Es ersetzt zwar nicht den Zahnarztbesuch, aber Nelken werden es Ihnen auf jeden Fall ermöglichen, entspannter auf Ihren Termin zu warten!
Als Aufguss hilft es gegen Mundgeruch. Diese jahrhundertealte Tradition in China ist der Grund, warum wir in vielen Teemischungen Nelken finden.
Es ist auch ein ausgezeichnetes antibakterielles Mittel, das bei Harnwegsinfektionen oder Magenschmerzen sehr wirksam sein kann.
Sie können es auch mit den berühmten Bernsteinäpfeln zubereiten. Das Prinzip besteht darin, eine Orange oder eine Grapefruit (also keinen Apfel) mit Nelken anzustechen. Der Bernsteinapfel dient als Innenparfüm und ist lange haltbar, da die antiseptischen Eigenschaften der Nelken verhindern, dass er verrottet. Dieses aus dem Mittelalter stammende Mittel ist dafür bekannt, Insekten, insbesondere Motten, in Schränken abzuwehren!
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Technische Daten
- Herkunft
- Srilanka
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