Gewürze und Kräuter

Unterkategorien

• Natürliche Salze

  Heutzutage kommt es in der Natur in Hülle und Fülle vor, entweder in Form von Gestein, Steinsalz oder in Meerwasser verdünnt. Halit (von griechisch hals, „Salz“ und lithos, „Stein“) bezeichnet Steinsalz. Halitablagerungen entstehen durch die Verdunstung salzhaltiger Meere oder Seen.

• Curry- und...

• Kräuter und...

  Aromatische Pflanzen sind eine Reihe von Pflanzen, die in der Küche und in der Kräutermedizin wegen der von ihnen abgegebenen Aromen und ihrer extrahierbaren ätherischen Öle verwendet werden. Diese aromatischen Pflanzen werden nach Bedarf für ihre Blätter, Stängel, Zwiebeln, Wurzeln, Samen, Blüten, Rinde usw. angebaut.

• Samen

  Samen bringen mit ihren unterschiedlichen Formen und Geschmacksrichtungen ein wenig Fantasie auf den Teller. Aber nicht nur das: Manche haben auch viele gesundheitliche Vorteile.

• Gewürze

• Pfeffer