Sale nero fino (non raffinato) dell'Himalaya 250g
10,00 CHF
Tasse incluse
Il sale molto economico, fino e raffinato è da evitare quotidianamente. Contiene infatti molte altre sostanze oltre al cloruro di sodio.
Il sale da cucina generalmente contiene agenti antiagglomeranti per evitare che si inumidisca: fosfati, biossido di silicio o derivati dell'alluminio.
Il nostro sale non è raffinato, il che significa che non è stato cotto e conserva ancora tutti i suoi minerali naturali e salutari.
È allo stato grezzo e non ha aggiunto fluoro o iodio.
Il sale nero ha un sapore leggermente più forte del sale bianco o rosa. Questo sale migliorerà i vostri piatti e le vostre cotture, ma non usatelo per salare acqua, zuppe o altri liquidi perché si scioglie meno bene.
Ha un caratteristico odore di uovo quando è inumidito perché contiene zolfo naturale.
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Il sale nero viene estratto da rocce saline, vicine alla catena dell'Himalaya. È un sale grezzo, non raffinato, ricco di oligoelementi e non iodato.
Le sfumature nere del salgemma derivano dalla presenza di zolfo. Quando è di roccia ha un colore nero traslucido, invece, quando è macinato finemente, il suo colore è più vicino al rosa-viola.
Il sale nero è considerato una spezia “rinfrescante” nell’Ayurveda e viene utilizzato come lassativo e digestivo.
Si ritiene inoltre che abbia benefici nell'alleviare la flatulenza e il bruciore di stomaco.
È usato nella città di Jammu per curare i gozzi.
Le informazioni contenute in questo sito non hanno mai carattere medico/prescrittivo, poiché sono fornite solo a scopo informativo e pertanto non possono sostituire il parere medico.
Scheda tecnica
- Origine
- Nepal
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Il nostro sale non è raffinato, il che significa che non è stato cotto e conserva ancora tutti i suoi minerali naturali e salutari.
È allo stato grezzo e non ha aggiunto fluoro o iodio.
Il sale nero ha un sapore leggermente più forte del sale bianco o rosa. Questo sale migliorerà i vostri piatti e le vostre cotture, ma non usatelo per salare acqua, zuppe o altri liquidi perché si scioglie meno bene.
Ha un caratteristico odore di uovo quando è inumidito perché contiene zolfo naturale.