Pepe verde di Ceylon in grani 1kg
54,00 CHF
Tasse incluse
Il pepe verde dello Sri Lanka (o pepe di Ceylon) è senza dubbio uno dei migliori peperoni verdi del nostro tempo.
Il pepe verde dello Sri Lanka è più fruttato del pepe nero dello Sri Lanka. Come tutti i peperoni verdi viene raccolto ben prima della maturazione.
Il pepe verde di Ceylon ha note fruttate e rimane molto meno piccante del pepe nero.
Il pepe verde di Ceylon esalta il gusto di pollo, frutti di mare, pesce o vitello. È essenziale in una vera salsa di peperoni francesi. Provalo con fragole fresche, ananas maturo o mango: un'esperienza di gusto davvero eccezionale.
Il nostro peperone verde biologico di Ceylon deve essere sempre macinato fresco per conservare tutto il suo aroma il più a lungo possibile.
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Il pepe stimola la secrezione dei succhi gastrici, che aiuta a migliorare la digestione e stimola l'appetito. Si consiglia di consumare pepe in caso di nausea, gonfiore, flatulenza o stitichezza. I succhi gastrici in quantità maggiori aiutano a ridurre questi vari sintomi.
La piperina contenuta nel pepe aiuta a produrre più saliva con effetto antiacido sul cavo orale.
Poiché la piperina stimola la produzione di endorfine, notiamo un effetto antidepressivo perché le endorfine forniscono una sensazione di benessere. È consigliato in naturopatia per combattere la depressione, l'ansia, l'insonnia e la paura.
Il pepe è usato contro l'artrite. Riduce il dolore e il gonfiore durante i lividi.
Quando mangiamo la curcuma, la curcumina viene scarsamente assorbita ed eliminata rapidamente dall'organismo. Il consumo simultaneo di curcuma e pepe mostra un fortissimo aumento dell’assorbimento della curcumina, circa 20 volte superiore rispetto al consumo senza pepe.
Il pepe migliora l’efficacia antisettica, antibatterica e soprattutto antinfiammatoria della curcuma. È la piperina che impedisce il processo di eliminazione della curcumina.
Le informazioni contenute in questo sito non hanno mai carattere medico/prescrittivo, ma sono fornite solo a scopo informativo e pertanto non possono sostituire il consiglio medico.
Scheda tecnica
- Origine
- Srilanka
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Il pepe verde di Ceylon ha note fruttate e rimane molto meno piccante del pepe nero.
Il pepe verde di Ceylon esalta il gusto di pollo, frutti di mare, pesce o vitello. È essenziale in una vera salsa di peperoni francesi. Provalo con fragole fresche, ananas maturo o mango: un'esperienza di gusto davvero eccezionale.
Il nostro peperone verde biologico di Ceylon deve essere sempre macinato fresco per conservare tutto il suo aroma il più a lungo possibile.