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Zenzero macinato 100 g
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Lo zenzero nepalese ha un odore aromatico con note di limone, pepate e speziate. Il suo sapore è dolce e non piccante, a differenza della radice.
Carni bianche (pollame, maiale, vitello, agnello), pesce, crostacei, alcune verdure come zucchine, dolci, biscotti, condimenti per insalate, marinate dolci e salate, chutney, marmellate: mango, frutto della passione, pera, pesca, lampone, nero ciliegia, mirtillo...
Si abbina meravigliosamente con il miele, ad esempio per glassare l'anatra o il pollo.
Lo zenzero in polvere va spolverato a piccoli tocchi, sempre alla fine, sul piatto o proprio a fine cottura.
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Il gingerolo, sostanza aromatica piccante, favorisce la circolazione sanguigna e quindi aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a decongestionare le zone respiratorie congestionate.
Lo zenzero, inoltre, ha anche proprietà antinfiammatorie, aiutando ad alleviare le mucose irritate.
Migliora il transito intestinale e la riduzione dei gas.
Aiuta a evitare la nausea.
Dona una sferzata di energia in caso di stanchezza.
Migliora i livelli di zucchero nel sangue.
Rafforza le gengive e l'igiene orale.
Allevia i dolori mestruali e i crampi.
Facilita la perdita di peso e brucia i grassi
Favorisce l'eliminazione delle tossine e accelera il metabolismo
Numerosi studi hanno confermato le sue proprietà antinfiammatorie e analgesiche, in particolare in caso di artrosi e reumatismi.
Lasciare in infusione per dieci minuti. Otterrete un ottimo “rimedio casalingo” contro raffreddore, mal di gola, nausea, vomito, inappetenza e problemi digestivi.
Le informazioni contenute in questo sito non hanno mai carattere medico/prescrittivo, poiché sono fornite solo a scopo informativo e pertanto non possono sostituire il parere medico.
Scheda tecnica
- Origine
- Nepal
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Si abbina meravigliosamente con il miele, ad esempio per glassare l'anatra o il pollo.
Lo zenzero in polvere va spolverato a piccoli tocchi, sempre alla fine, sul piatto o proprio a fine cottura.