Kampot IGP schwarze und weisse Pfeffermischung – Premium – in Körnern – 100 g - Palme

Der kambodschanische Pfefferproduzent, mit dem Khla seit fast 10 Jahren zusammenarbeitet, ist einer der ersten Landwirte unter den 12 zertifizierten Landwirten, die in Kambodscha die Bezeichnung „Kampot-Pfeffer“ erhalten haben. Er beteiligte sich aktiv an der Gründung dieses Labels im Jahr 1992 und heute ist es eine der wenigen Farmen, die einem Kambodschaner gehören. Der Pfeffer wird im reifen Zustand etwa im Februar geerntet, anschließend in der Sonne getrocknet und anschließend von Hand sortiert.

Kampot-Pfeffer gilt unter Kennern aufgrund seiner außergewöhnlichen Betriebs- und Erntebedingungen als der beste Pfeffer der Welt. Die Mischung aus schwarzen und roten KHLA-Paprikaschoten vereint den Duft und Geschmack beider Paprikaschoten, sowohl kräftig als auch delikat.

Kampot-Pfeffer ist in Kambodscha für seine antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. Außerdem fördert es die Verdauung und erfrischt den Atem.

Die schwarze und rote Pfeffermischung von KHLA ist das ideale Kombinationsprodukt zum Würzen all Ihrer Speisen, von der Vorspeise bis zum Dessert!

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