Gemahlene Muskatnuss 1kg
Die ganze Khla-Muskatnuss stammt aus biologischem Anbau und wird von in Kooperativen organisierten Kleinproduzenten in Sri Lanka geerntet. Sein Geschmack ist wie eine angenehme Mischung aus Pfeffer und Zimt.
In der Küche wird Muskatnuss als Gewürz zum Würzen von Fleischzubereitungen, Suppen, Gratins, Gemüse, aber auch zur Zubereitung von Cocktails verwendet.
Nicht selten findet man dieses Gewürz in Desserts wie Lebkuchen oder in Fruchtdesserts wie Apfel-, Quitten- und Birnenkompott.
Hierzu wird die Nuss häufig gerieben, sodass ein Pulver entsteht.
Darüber hinaus findet sich Muskatnuss in Mischungen zur Herstellung anderer Gewürze. Dies ist beispielsweise bei Curry oder Colombo der Fall, deren aromatische Zutat auch Muskatnuss enthält.
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