copy of Pepe Nero di Kampot in grani - IGP 50g - Palma
12,00 CHF
Tasse incluse
Il pepe nero Kampot KHLA viene confezionato in grani e confezionato sottovuoto per essere macinato fresco in un macinapepe o pestato in un mortaio e sprigionare così tutto il suo sapore su carni rosse, grigliate, salse o insalate. Osa anche usare il tuo pepe nero Kampot Khla nei tuoi dolci e dessert! In grani, darà un sapore particolare alle vostre marinate, vasetti di verdure, verdure grigliate.
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Il nostro produttore esclusivo è stato accuratamente selezionato da Khla per il rigore delle sue specifiche. Lo sfruttamento e il suo laboratorio di essiccazione-smistamento sono nella stessa Kampot, culla dell'omonimo pepe, nel sud della Cambogia.
Il Piper-nigrum è una liana dalle foglie ovali alta dai 4 ai 5 metri che fiorisce sulle alture delle piccole montagne (phnom) nella provincia di Kampot, spazzate dai venti marini del vicino Golfo del Siam. Il frutto di questo albero viene raccolto in grappoli a diversi gradi di maturazione. Il pepe nero è stato raccolto verde, poi essiccato e ossidato naturalmente e infine selezionato a mano.
Il pepe di Kampot è considerato dagli intenditori il miglior peperone al mondo, per le sue eccezionali condizioni operative e di raccolta. Il pepe nero Kampot KHLA sviluppa aromi forti e delicati. Il suo gusto molto intenso e dolce rivela note floreali di eucalipto e menta fresca.
Il pepe nero di Kampot è riconosciuto in Cambogia per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Inoltre favorisce la digestione e rinfresca l'alito, i Khmer hanno l'abitudine di addentare i cereali in qualsiasi momento della giornata, come una caramella!
Le informazioni contenute in questo sito non hanno mai carattere medico/prescrittivo, poiché sono fornite solo a scopo informativo e pertanto non possono sostituire il parere medico.
PPNK050
Scheda tecnica
- Origine
- Cambogia
- Tipo di prodotto
- Certificato biologico
- Prodotto stagionale
- Tutte le stagioni
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3770006666025
- mpn
- PPNK050
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