Safran d'altitude 1g
20,02 CHF
TTC
L'énorme travail nécessaire à la récolte du safran justifie le prix élevé de cette épice. Il faut, en effet, cueillir jusqu'à cent mille fleurs pour obtenir cinq kilos de stigmates qui donneront un kilo de safran sec.
Le safran ne possède pas une saveur très forte mais dégage un délicieux parfum.
Il est utilisé tant dans la paëlla que dans la bouillabaisse et avec tous les rizottos.
Il accompagne très bien les fruits de mer, les poissons, les currys et aromatise un grand nombre de liqueurs.
Très utilisés dans les sauces, il sublimera vos plats.
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Sa principale application reste son rôle bénéfique dans les troubles de l'humeur. Comme le millepertuis ou la mélisse, de nombreuses publications attestent de son effet bénéfique sur les problématiques de dépression, baisse de moral, insomnies, anxiété et stress.
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Fiche technique
- Origine
- Népal
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L'énorme travail nécessaire à la récolte du safran justifie le prix élevé de cette épice. Il faut, en effet, cueillir jusqu'à cent mille fleurs pour obtenir cinq kilos de stigmates qui donneront un kilo de safran sec.
Le safran ne possède pas une saveur très forte mais dégage un délicieux parfum.
Il est utilisé tant dans la paëlla que dans la bouillabaisse et avec tous les rizottos.
Il accompagne très bien les fruits de mer, les poissons, les currys et aromatise un grand nombre de liqueurs.
Très utilisés dans les sauces, il sublimera vos plats.