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Graines de fenouil 100g
En tant que graine, le fenouil peut être utilisé cru ou cuit.
Les graines de fenouil s’utilisent très bien avec des champignons, des endives, des gratins de poissons, des viandes, des fromages.
Vous pouvez utiliser cette épice avec de la volaille ou de la viande rôtie.
Les graines de fenouil peuvent aussi être utilisées pour garnir vos pains, bretzels et biscuits.
Leur saveur est assez douce et rappelle l’anis.
En tisane, les graines de fenouil peuvent être consommées sous forme d’infusion. Mettez 2 cuillères à café par tasse d’infusion pour bénéficier des vertus du fenouil.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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Elles favorisent le confort digestif et le bon transit intestinal.
La graine de fenouil est également un excellent tonique général.
Elle possède également des propriétés expectorantes utiles en cas de bronchites.
La graine de fenouil en infusion est traditionnellement utilisée pour faciliter la production du lait des mamans et peut agir sur les colites du nourrisson.
En bain de vapeurs, elle pourrait calmer les irritations oculaires.
Cette graine peut également être utilisée en infusion en cas d’irritation de la gorge ou du pharynx afin d’apaiser les voies respiratoires
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