Schwarze Ceylon-Pfefferkörner 1kg
34,03 CHF
Bruttopreis
Rasavat-Pfeffer wird in Sri Lanka (Ceylon) angebaut und ist einer der großartigsten Paprika; Seine Noten von reifen Früchten und sein reiner Geschmack eignen sich hervorragend für Kräutersaucen, Gemüse und Pasteten.
Ein bissiger Pfeffer, würzig und lang im Mund. Schwarzer Pfeffer ist der schärfste und aromatischste Pfeffer.
Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka, sehr würzig, hat einen sehr klassischen Duft mit holzigen Noten. Es ist ein ausgezeichneter Pfeffer für die Mühle und kann sowohl zum Kochen als auch zum Servieren verwendet werden.
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Pfeffer regt die Sekretion von Magensäften an, was die Verdauung verbessert und den Appetit anregt. Der Verzehr von Pfeffer wird bei Übelkeit, Blähungen, Blähungen oder Verstopfung empfohlen. Magensäfte in größeren Mengen helfen, diese verschiedenen Symptome zu lindern.
Das im Pfeffer enthaltene Piperin hilft dabei, mehr Speichel zu produzieren und hat eine antazide Wirkung auf die Mundhöhle.
Da Piperin die Produktion von Endorphinen anregt, stellen wir eine antidepressive Wirkung fest, da Endorphine für ein Gefühl des Wohlbefindens sorgen. In der Naturheilkunde wird es zur Bekämpfung von Depressionen, Angstzuständen, Schlaflosigkeit und Furcht empfohlen.
Pfeffer wird gegen Arthritis eingesetzt. Es reduziert Schmerzen und Schwellungen bei Prellungen.
Wenn wir Kurkuma essen, wird Curcumin schlecht aufgenommen und vom Körper schnell ausgeschieden. Der gleichzeitige Verzehr von Kurkuma und Pfeffer zeigt einen sehr starken Anstieg der Curcumin-Aufnahme, etwa 20-mal höher im Vergleich zum Verzehr ohne Pfeffer.
Pfeffer verbessert die antiseptische, antibakterielle und vor allem entzündungshemmende Wirkung von Kurkuma. Es ist Piperin, das den Curcumin-Ausscheidungsprozess verhindert.
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Technische Daten
- Herkunft
- Srilanka
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