Gemahlene Kurkuma 100g

10,00 CHF

Bruttopreis

Im Allgemeinen können Sie Kurkuma bedenkenlos zu allen herzhaften Zubereitungen hinzufügen, sodass es allen Ihren Zubereitungen Geschmack und Farbe verleiht. Es verträgt das Kochen sehr gut und kann daher zu Beginn, in der Mitte oder am Ende des Garvorgangs verwendet werden.

Würzen Sie mit einem leichten und dezenten Duft und streuen Sie es in Ihre Salate oder Vinaigrettes. Kurkuma (oder Safran des armen Mannes) passt sehr gut zu Basilikum, Blumenkohl, Kartoffeln, Linsen, Bohnen, Geflügel, Weißfisch, Muscheln und Tomatensaucen.

Kurkuma hat einen warmen, aber milden Geschmack und kann in allen Gerichten verwendet werden. Zögern Sie nicht, es überall hin zu geben. Überraschenderweise können Sie es sogar in Desserts geben, zum Beispiel: Pfannkuchen- oder Waffelteig.

Menge

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Beschreibung
Artikeldetails

Curcumin, der Wirkstoff im indischen Safran, ist ein starkes Antioxidans. Antioxidantien helfen, den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale zu schützen und beugen so einer vorzeitigen Zellalterung sowie damit verbundenen Krankheiten vor.

Darüber hinaus wirkt Curcumin auf vielfältige Weise auf chronische Entzündungen. Besonders interessant ist sein Einsatz zur Linderung von Gelenkentzündungen und zur Linderung von Entzündungen des Verdauungssystems.

Studien an Patienten mit rheumatoider Arthritis, Arthritis und Osteoarthritis zeigten, dass 2 g Kurkuma täglich über 5 bis 6 Wochen zu Wirkungen führten, die denen von Ibuprofen vergleichbar waren.

Sie sollten wissen, dass sich die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Curcumin verzehnfacht, wenn es mit Piperin, dem Wirkstoff in schwarzem Pfeffer, gemischt wird, was die Bioverfügbarkeit von Curcuma, also die Aufnahme von Curcumin durch den Körper, erleichtert. . Es hätte eine vorbeugende Wirkung bei der Alzheimer-Krankheit, insbesondere aber bei Krebserkrankungen. Viele Forscher begründen eine geringere Prävalenz bestimmter Krebsarten wie Lungen- oder Darmkrebs bei manchen Menschen mit ihrem hohen Kurkumakonsum.

Dank des enthaltenen Curcumins übt Kurkuma zahlreiche physiologische Wirkungen aus. Es ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum und Heilmittel. Es wird zur Behandlung von Magengeschwüren und zum Schutz der Leber sowie des gesamten Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt. Es ist ein natürliches antimikrobielles Mittel.

Die WHO und die Kommission E erkennen die Wirksamkeit von Kurkuma bei der Behandlung von Gelenk- und Verdauungsstörungen an, wie zum Beispiel:

     Brechreiz
     Blähung
     langsame Verdauung
     chronische Magenschmerzen
     Magenschmerzen
     Appetitverlust
     Schweregefühle
     usw.

Dies ist nur ein Überblick über die Vorzüge von Kurkuma. Die Forschung entdeckt jeden Tag neue Gründe, Kurkuma in Ihre Rezepte und als Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen!

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