Spicchi interi 80g
14,01 CHF
Tasse incluse
Il suo sapore è molto forte, pronunciato e tipico. È una spezia che generalmente si usa intera e raramente se ne usano più di due o tre al massimo per preparare un piatto.
Lo troviamo nella ricetta del pan di zenzero, ma anche nella preparazione di crauti e stufati. Viene utilizzato per aromatizzare brodi di verdure, manzo, pollame, ecc.
Si sposa meravigliosamente con la paprika, come marinata per preparare carni bianche o pesce.
Se prepari le tue marmellate o marmellate, mettine una in ogni barattolo. Una delizia!
In pasticceria lo troviamo nelle ricette di moltissimi dolci e crostate, e lo associamo volentieri alle mele in alternativa alla cannella, ma anche nelle ricette di biscotti, come i classici speculoos.
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Il chiodo di garofano ha molti benefici per la salute. Viene spesso descritto, come l'aglio, come un superalimento.
Di tutti gli alimenti conosciuti, i chiodi di garofano sono i più ricchi di antiossidanti, davanti a cannella, timo e origano.
Ha proprietà antisettiche e anestetiche che sono ampiamente raccomandate per trattare o alleviare il dolore dentale e gengivale. Per secoli si consigliava di masticare o succhiare uno spicchio in caso di mal di denti. Non sostituirà il dentista, ma sicuramente i chiodi di garofano ti permetteranno di aspettare più serenamente l'orario dell'appuntamento!
In infusione aiuta a combattere l'alito cattivo. Questa tradizione secolare in Cina è il motivo per cui troviamo i chiodi di garofano in molte miscele di tè.
È anche un ottimo antibatterico che può rivelarsi molto efficace in caso di infezioni urinarie o mal di stomaco.
Infine, se a noi piace il suo sapore, gli insetti lo odiano! Preparare una mela ambrata con un'arancia o meglio un limone, avrà l'effetto di respingere mosche, vespe e anche, in una certa misura, zanzare! E molto più efficace di un repellente alla citronella fatto in casa...
Le informazioni contenute in questo sito non hanno mai carattere medico/prescrittivo, ma sono fornite solo a scopo informativo e non possono quindi sostituire il consiglio medico.
TCDG080
Scheda tecnica
- Origine
- Srilanka
- Tipo di prodotto
- Certificato biologico
- Prodotto stagionale
- Inverno
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3770006666391
- mpn
- TCDG080
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Si sposa meravigliosamente con la paprika, come marinata per preparare carni bianche o pesce.
Se prepari le tue marmellate o marmellate, mettine una in ogni barattolo. Una delizia!
In pasticceria lo troviamo nelle ricette di moltissimi dolci e crostate, e lo associamo volentieri alle mele in alternativa alla cannella, ma anche nelle ricette di biscotti, come i classici speculoos.