Noce moscata macinata 1kg
135,00 CHF
Tasse incluse
La noce moscata è una spezia preziosa, è una delle spezie più costose al mondo.
Il suo sapore è abbastanza forte ma non è piccante. Vi consigliamo di aggiungerlo con parsimonia, generalmente ne basta un pizzico. È più facile aggiungerne altro in seguito piuttosto che dover ricominciare l'intera ricetta.
Insaporisce piatti di patate, carni, zuppe besciamella, gratin, torte salate, quiche, verdure e alcuni cocktail.
Viene utilizzato nella composizione di numerose miscele come il curry, il ras el hanout o il colombo.
Per quanto riguarda i dolci, la noce moscata si sposa meravigliosamente con la frutta come le composte di mele e pere, e in generale con la frutta di stagione fredda. Nel periodo natalizio si trova nel pan di zenzero.
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Allevia le condizioni respiratorie, antisettico e antinfiammatorio.
Facilita la digestione, forse per questo viene spesso associato a piatti pesanti.
In aromaterapia, dalla noce viene ricavato un olio essenziale che aiuta a migliorare la digestione ed è uno stimolante del cervello.
Le informazioni contenute in questo sito non hanno mai carattere medico/prescrittivo, ma sono fornite solo a scopo informativo e pertanto non possono sostituire il consiglio medico.
Scheda tecnica
- Origine
- Srilanka
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La noce moscata è una spezia preziosa, è una delle spezie più costose al mondo.
Il suo sapore è abbastanza forte ma non è piccante. Vi consigliamo di aggiungerlo con parsimonia, generalmente ne basta un pizzico. È più facile aggiungerne altro in seguito piuttosto che dover ricominciare l'intera ricetta.
Insaporisce piatti di patate, carni, zuppe besciamella, gratin, torte salate, quiche, verdure e alcuni cocktail.
Viene utilizzato nella composizione di numerose miscele come il curry, il ras el hanout o il colombo.
Per quanto riguarda i dolci, la noce moscata si sposa meravigliosamente con la frutta come le composte di mele e pere, e in generale con la frutta di stagione fredda. Nel periodo natalizio si trova nel pan di zenzero.