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Garam Masala 100g
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Garam bedeutet auf Hindi scharf und Masala bedeutet Gewürzmischung. Der Name ist irreführend, da die Mischung keine Chilischote enthält. Die Hitze, auf die sich der Name bezieht, kommt von Pfeffer, Kardamom, Zimt und Nelken, die laut ayurvedischer Medizin „scharfe“ Lebensmittel sind. Garam Masala stammt aus Nepal und Nordindien.
Zutaten: Timut, Kreuzkümmel, Fenchel, Zimtblatt, Ingwer, Pfeffer, Koriander, schwarzer Kardamom, Nelken, Zimt, Muskatnuss, Wildkümmel.
Garam Masala wird wie ein Curry verwendet.
Es ist ideal für Dal, Eintöpfe, Fisch, Reis, Gemüsegerichte, Brot und Desserts
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Die Vorzüge von Garam Masala vereinen alle Vorzüge der Zutaten, aus denen es besteht. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der genauen Auflistung aller Inhaltsstoffe (siehe Verpackung).
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Technische Daten
- Herkunft
- Nepal
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Zutaten: Timut, Kreuzkümmel, Fenchel, Zimtblatt, Ingwer, Pfeffer, Koriander, schwarzer Kardamom, Nelken, Zimt, Muskatnuss, Wildkümmel.
Garam Masala wird wie ein Curry verwendet.
Es ist ideal für Dal, Eintöpfe, Fisch, Reis, Gemüsegerichte, Brot und Desserts