Feuilles de carri (Kaloupilé) 500g
92,00 CHF
TTC
À l'odeur, les feuilles exhalent un parfum léger de cumin presque fruité. Pour bénéficier de leurs arômes il faut les cuisiner.
Leur saveur éveille plutôt un mélange de citronnelle et de basilic avec une pointe d'anis. Une fois sautées, elles exhaleront leurs parfums et apporteront une véritable touche venue d'ailleurs !
Les feuilles de carri apporteront une touche ronde et sublieront vos plats. Vous allez adorer !
Elles s'utilisent à merveilles dans une viande mijotée, le poulet, le poisson, un plat de légumes, pour parfumer l'eau du riz ou d'un couscous, dans un bouillon ou pour faire une sauce.
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Comme beaucoup de plantes, le kaloupilé est utilisé en médecine ayurvédique, la médecine traditionnelle indienne. On emploie ses racines, ses feuilles et son écorce pour faire baisser la tension à travers une infusion ou diminuer les troubles intestinaux dans un mélange de son et de riz.
Certaines études tendent à démontrer l'action de l'extrait de feuilles fraîches sur le diabète et son pouvoir contre le cancer.
Les informations contenues sur ce site n’ont jamais vocation à être médicales/prescriptives, car elles sont fournies à titre informatif uniquement, et ne peuvent donc se substituer à un avis médical.
Fiche technique
- Origine
- Népal
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