Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme
search
  • Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme
  • Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme
  • Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme
  • Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme
  • Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme
  • Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme

Poivre de Kampot vert en grains - IGP 50g - Palme

12,01 CHF
TTC

Pour le cuisiner ou le picorer, le poivre vert de Kampot est assemblé avec du sel de Kampot qui permet sa conservation.

Sous-vide, présenté dans une élégante boite en feuilles de palmier teintée en vert, entièrement naturelle, pensez à réutiliser vos emballages!

Quantité

Fermer
  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Notre producteur exclusif a été soigneusement sélectionné par Khla pour la rigueur de son cahier des charges. L’exploitation ainsi que son atelier de séchage-triage sont à Kampot même, berceau du poivre éponyme, au sud du Cambodge.

Le Piper-nigrum est une liane aux feuilles ovales de 4 à 5mètres de haut qui s’épanouit sur les hauteurs des petits monts (phnom) dans la province de Kampot, balayés par les vents marins du golfe du Siam tout proche. Le fruit de cet arbre est récolté en grappes à différents degrés de maturité. Le poivre blanc est récolté vert (comme le poivre noir), puis plongé dans un bain d’eau claire qui permet à l’épicarpe (peau) de se décoller et conserver ainsi uniquement le cœur de la baie.

Le poivre de Kampot est considéré par les connaisseurs comme le meilleur poivre du monde, de par ses conditions exceptionnelles d’exploitation et de récolte. Le poivre blanc de Kampot KHLA développe des arômes forts et puissants. Son goût relevé est sauvage, chargé en piperine pure, non altérée par la présence de l’épicarpe.

Le poivre blanc de Kampot est reconnu au Cambodge pour ses vertus anti bactériennes et anti-anflammatoires. Il favorise également la digestion et rafraichit l’haleine. Le plus grand bienfait pour la santé de cette épice est sa capacité à augmenter la biodisponibilité des autres nutriments.

Les informations contenues sur ce site ne sont jamais destinées à être médicales/prescriptives, car elles sont fournies à titre d’information uniquement, et ne peuvent donc pas se substituer à un avis médical.

PPVK050

Fiche technique

Origine
Cambodge
Type de produit
Certifié BIO
Produit de saison
Toutes saisons

Références spécifiques

ean13
3770006666889
mpn
PPVK050

Vous aimerez aussi

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.