

Connu pour son profil aromatique complexe mais subtil, l’Oolong est une classe de thé à part entière puisqu’il ne s’agit ni d’un thé noir ni d’un thé vert. Le Oolong est considéré comme un thé bleu.
Cultivé dans nos jardins de thé biologiques à des altitudes de 1600m, il conserve la nature ronde et délicate qui caractérise les thés Uva. Son processus unique de flétrissement et d'oxydation lui donne des notes profondes, presque fumées.
Il s'agit d'un thé de prestige entièrement artisanal.
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