Liste des produits de la marque KHLA L'Épicerie du Mékong
KHLA - L'épicerie du Mékong, est épicerie fine bio en ligne dédiée à l'Asie. C'est une entreprise familiale Franco-Cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans les épices haut de gamme : poivre de Kampot, épices bio d'Asie, poivre de Sichuan, poivres du monde, etc.
Notre quête sensorielle et équitable des plus fines épices asiatiques issues de l'agriculture biologique s'élargit au-delà des pays du Mékong qui reste notre source d'inspiration.
Khla, "Le tigre" en Khmer.
Une relation charnelle avec la Nature pour des épices bio uniques
Notre relation de proximité avec chacun de nos producteurs donne un caractère unique à nos épices bio d'Asie : noix de muscade, clous de girofle, anis étoilé, gingembre, cannelle de Ceylan, etc.
L'alliance du travail patient et rigoureux des fermiers, de la généreuse nature du climat, du savoir-faire français, donne naissance à nos produits d'exception.
Tous ensemble nous appliquons notre philosophie :
Comme le Yin et le Yang, KAMPOT nous fournit les meilleurs poivres et sels du monde.
L'équipe KHLA travaille chaque jour au cœur de la nature luxuriante du Cambodge, pour vous faire découvrir ses saveurs exotiques et ainsi parfumer vos plats des meilleurs poivres et épices bio d'Asie.
Nous trions et emballons les poivres et sels de Kampot.
Nous créons et produisons nos assemblages d'épices bio uniques.
Nous calibrons nos épices bio entières.
Dans l'atelier de KHLA et sous contrôle d'ECOCERT.
Nos Garanties de Qualité
Indication Géographique Protégée (IGP)
Notre produit phare, le poivre de Kampot, est souvent cité comme « le meilleur poivre du monde ». Distinction rarissime pour une épice, ce poivre bénéficie d’une IGP qui garantit sa provenance, sa qualité et sa production bio certifiée EcoCert.
Exemples de produits : Poivre noir de Kampot IGP, Poivre rouge de Kampot IGP, Poivre blanc de Kampot IGP
Agriculture et épices d'Asie bio
La certification AB garantit une production respectueuse de la nature, sans engrais ni pesticides. Un cahier des charges strict s’applique à nos épices Bio d'Asie, celles-ci étant bénéfiques pour l’environnement et le consommateur. Notre certificat ecocert.
Exemples de produits : Noix de muscade biologique, Curry jaune biologique, Mélange d'épices biologiques Marco Polo
Commerce équitable épices bio d'asie
Nous garantissons la stricte application de critères éthiques pour une production équitable. Les producteurs voient leur niveau de vie s’améliorer et nous entretenons cette dynamique de manière durable. Consultez notre charte Commerce Équitable et Responsable.
Exemples de produits : Poivre de Sichuan rouge, Mélange sel et épices d'Asie, Cannelle de Ceylan biologique en poudre
Provenance et Millésime garantis
Nos gammes de poivres et épices sont des produits fins, délicats et rares que nous traitons comme tels. Nous garantissons les meilleures conditions de récolte et de transformation à chaque étape.
Exemples de produits : Poivre blanc de Kampot IGP, Cannelle de Ceylan biologique en bâtons, Mélange d'épices Senteurs d'Asie
Produit Naturel
Certains produits sont récoltés tels que la Nature les offre, par conséquent la certification Agriculture Biologique est non applicable. Ces trésors de la nature, nous les distinguons par une signalétique spécifique.
Exemples de produits : Fleur de sel de Kampot, Sel rose de l'Himalaya en cristaux, Fleur de sel rouge de Kampot
