Noix de muscade moulue 1kg

Dans la cuisine, la noix de muscade est utilisée comme épice pour aromatiser les préparations de viandes, les soupes, les gratins, les légumes, mais également pour la préparation de cocktails.

Il n’est pas rare de retrouver cette épice dans des desserts tels que le pain d’épice ou dans des desserts à base de fruit tel que les compotes de pommes, coings, poires.

Pour ce faire, la noix est souvent râpée.

Il est conseillé de conserver la muscade sous sa forme de noix et de le râper juste avant son utilisation afin que l’épice puisse conserver sa saveur au maximum.

Par ailleurs, on retrouve de la muscade dans des mélanges permettant d’obtenir d’autres épices. C’est par exemple le cas du curry ou encore du colombo qui comptent la muscade parmi leurs ingrédients aromatiques.