Kokosnussmehl 500g
Mit gutem Zucker und ohne Kokosnuß, dieser zarte, parfaitierte Teig aus der glutenfreien Konditorei.
Das Kokosnussmehl kann auch für die Zubereitung von Gourmet-Boissons verwendet werden (in einer Mischung aus Wasser, Shakes oder Smoothies).
Die Konsistenz des Pulvers und die weiße Farbe ermöglichen eine vielfältige Verwendung: Teller/Soßen/Konditoreien/Cremes, Desserts usw.
Bei der Zubereitung von Zucker, Kokosnussmilch und Kakaopulver, Banane oder Schokoladenpüree wird es parfaitiert.
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Nutzungshinweise
Die Dosierung dieser Speise ist sehr wichtig. Es ist sehr saugfähig, ¼ der Menge Kokosnussmehl reicht aus, um 1 Menge klassisches Mehl zu ersetzen.
Die Kokosmilch eignet sich auch zum Ersetzen des Mandelpulvers oder des Zuckersohns in bestimmten glutenfreien Zubereitungen.
Bestimmen Sie die Konsistenz des Granulats und begrenzen Sie die Auslastung auf 15–25 % der insgesamt verwendeten Speisestärke.
Die Kokosmilch ist besonders reich an Selen, Ballaststoffen und Aminsäuren. Sie besteht auch aus einem schwachen glykämischen Index.